▲台南大東夜市裡用哈密瓜裝霜淇淋的「哈密瓜瓜」。(圖／牧羽亭提供)
記者黃士原／台北報導
夏天就是要吃冰！在台南的大東夜市最近有家新設小攤車「牧羽亭」，專賣消暑的霜淇淋，不過他們有款霜淇淋跟別人不一樣，是用新鮮的哈密瓜當成容器，吃完霜淇淋接著還可以吃哈密瓜，而與哈密瓜容器搭配的霜淇淋口味不定時會更換，哈密瓜容器限量供應，賣完就沒了。攤車一星期只營業星期一、二、五。
牧羽亭工作團隊是由QUEEN HOUSE法式甜點的負責人王毓諴所帶領，對於霜淇淋的品質要求不輸於做甜點，霜淇淋機器是購買nissei霜淇淋機，鮮乳使用的是豐樂牧場的鮮乳，王毓諴表示，試過許多鮮乳後，很喜歡豐樂鮮乳的品質。
▲牧羽亭的抹茶霜淇淋使用的是日本宇治丸久小山園抹茶粉。(圖／牧羽亭提供)
哈密瓜容器霜淇淋目前已出過的口味有葡萄、覆盆莓、芭樂、芒果、莓果等，上述口味除了會再出現之外，也會推出新口味，但主要還是水果口味為主。另外，除了哈密瓜霜淇淋之外，牧羽亭常駐口味是抹茶霜淇淋，是購買日本宇治丸久小山園的五十鈴、若竹鄉、青嵐抹茶粉。
售價部分，哈密瓜容器霜淇淋130元，抹茶霜淇淋90元，其他甜筒裝霜淇淋80元。
出沒地點：大東夜市外紅磚道上（近林森路與崇善路口）
出沒時間：每週一、二、五（下午6:00～售完為止）
▲攤車照。
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亞太創意技術學院昨6)日舉辦「國際友誼日」，對於目前大專院校經營環境不佳，紛紛退場或合併，前考試院副院長、現任亞太創意技術學院校長高永光表示，未來學校會配合政府浪漫台三線政策，替客家文化產業提供優秀的人才，同時也積極加入新南向政策，強化美容美髮、幼教觀光科系，讓學生的專業技能，可以在國內外都能有多元的發展。
台灣學校經營環境日益惡化，在少子化、陸生減少的雙重衝擊下，政府祭出「減招、停招」等手段，希望大學退場或整併；各私立大專院校在此逆勢之中，仍有學校努力辦學，招募新師資，為台灣留人育才。
亞太創意技術學院位處苗栗頭份，高永光表示，桃竹苗地區是台灣重要客家文化聚集地，擁有地利之便的亞太創意技術學院，未來學校經營方向會配合中央與地方政府政策規畫，像是客委會為發揚客家文化，推動浪漫台三線計畫，亞太創意技術學院就可以擔任觀光、餐飲、休閒農業等產業的火車頭，甚至是智庫的角色，協助苗栗縣政府文化觀光政策的推動，作為中央與地方政府的協力夥伴。
除了配合在地特色之外，蔡政府上任後力推的新南向政策也是未來學校努力的方向之一；高永光說，東南亞各國經濟動能十足，因此在美髮美容、幼教與觀光等產業上，都極需人才補充，而亞太創意技術學院下所設立的科系，正好可以配合南向政策；學校母集團也在馬來西亞、新加坡等國家有物業管理標的，都可以讓學生在畢業後，無縫接軌、快速就業。
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